Mojo uruguaiano

I rendimenti1 ServizioTempo di preparazione10 Min

250 cl di olio extravergine di oliva

1 cucchiaio di capperi

2 cucchiaini di aglio tritato

1 cucchiaio di olive nere tritate

1 cucchiaio di cipolle verdi tritate

1 cucchiaio di pepe nero in grani

Mettete tutti gli ingredienti in un barattolo e lasciate riposare per qualche giorno.

Può essere utilizzato anche per aromatizzare l'olio per insalata.

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