Prepara una salsa bianca con la cipolla, latte, farina e acqua di cozze.
Aggiungere le cozze e cuocere il tutto.
Aggiungere la panna e il formaggio.
Correggere la consistenza della zuppa troppo densa, aggiungere liquido, se troppo liquida aggiungere la maizena per addensare.
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