Bollire il latte con la scorza di limone e la cannella.
Aggiungi lo zucchero, mescolare per sciogliere.
Diluire la maizena con un po 'di latte e mescolare con i tuorli d'uovo.
Aggiungere gradualmente il latte e riportarlo a fuoco basso e mescolare fino a quando la massa sarà buona.
Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia, con costante agitazione.
Lascialo raffreddare per un po '.
Versatela in una ciotola e cospargetela di cannella.
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