Galinha para polenta

      

Fevereiro 11, 2015

Instruções

1Atrás 1 de 2 cebola picada com azeite, juntamente com 1 de 2 cavalgavam paprika de, picado (não muito fino) 1 colher de sopa de alho e salsa, picar 4 tomates, descascado, 1 colher de sopa de páprica, 1 cup encharcado e picado cogumelos secos, 2laurierblaadjes, orégano, sal e pimenta a gosto e terminando com um grande copo de vinho branco seco de boa qualidade.

2Enquanto nós fritar em azeite 2 peitos de frango cortado em cubos e adicionar ao molho que já foi feita, cozinhar tudo juntos novamente, para jogar em polenta.

3Pode ser substituído por frango ou chouriço, de ambos, de presunto de especificação, gordura e cortadas em cubos.

4Se feito com chouriço e quiser um sabor muito forte, paprika substituído por cayenne.

5Sirva polvilhado com queijo ralado.

Ingredientes

2 peitos de frango

2 ui, picado

Olive Oil

2 pimentões vermelhos assados

4 tomates

1 seca copo cogumelos

1 xícara de vinho branco seco

2 laurierblaadjes

Queijo ralado

Alho

Salsa

Páprica

Orégano

Sal a gosto

Pimenta

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