Potato Homemade

      

Fevereiro 10, 2015

Instruções

1Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

2Adicione a farinha e mexa até a mistura ficar bem misturado.

3Aos poucos, junte o leite quente.

4Cozinhe em fogo médio, sob agitação contínua,, até que o molho começar a ferver e engrossar.

5Ferver, mexendo sempre, em um calor muito baixo para 5 atas.

6Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione um pouco de noz-moscada a gosto.

7Faz cerca de 1 copo médio molho espesso.

8Corte as batatas em rodelas.

9Frite as batatas cortadas na panela. Tempero a gosto.

10Sirva as batatas em um prato e despeje sobre o vergezelgd bechamel com ovo cozido e presunto.

Ingredientes

1kg de batatas

½ L bechamelsaus

4 Presunto cortado

1 ovo cozido

Sal

Óleo para fritar

Pimenta preta

2 manteiga colheres de sopa

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 copo de leite aquecido

sal

Pimenta branca

Noz-moscada moída na hora (Opcional)

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