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Alfajores sweetpotato

Yields1 ServirTempo de preparação30 MinsTempo de cozedura30 MinsTempo total1 hr

Bolo:
 300 farinha de grama
 200 amido de milho gram
 6 manteiga colheres de sopa
 2 gemas de ovos
 ½ xícara de leite fresco
 3 colheres de sopa de açúcar em pó
 
Enchimento:
 1 quilos de batata doce amarela
 3 gemas de ovos
 ½ quilo de açúcar
 ¾ xícara de vinho doce
Bolo:
1

Peneire a farinha eo amido de milho e misture a manteiga com um garfo.

2

Fazer um buraco no meio, despeje as gemas, leite, açúcar em pó e amasse.

3

Abra a massa, cortado em círculos.

4

Coloque em uma assadeira com manteiga.

5

Asse em forno a 160 ° C durante 20 minutos.

6

Enchimento:
7

Ferva as batatas, casca e amasse.

8

Em uma panela, misture a batata com gema de ovo, açúcar misturando.

9

Despeje o vinho e cozinhe por três minutos.

10

Pincele o bolo com o recheio e cubra com outra capa.

11

Role a borda de biscoitos e servir.

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