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Anticuchos alpaca

Yields1 ServirTempo de preparação20 MinsTempo de cozedura35 MinsTempo total55 Mins

 1 rundsvlees peso, limpo
 100 g de bacon
 200 g pequenos cogumelos
 1 colher de sopa de salsa fresca
 6 óleo colheres de sopa
 2 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha esmagada
 6 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
 3 dentes de alho
 1 cebola vermelha, picado
 2 laurierblaadjes
 2 pimentão vermelho
 Sal
 Pimenta
 Noz-moscada
1

Coloque o bacon em uma frigideira com óleo e frite em fogo baixo.

2

Retire do fogo e adicione o bacon, pimenta, salsa, sal, pimenta e noz-moscada.

3

Corte Beef 2 centímetro.

4

Marinar carne por uma hora nesta mistura, virando ocasionalmente.

5

Uma vez marinado, alinhavar os pedaços de carne em espetos.

6

Vire as peças com pedaços de cebola, Cogumelos da paprika.

7

Grill até que a carne é assada metade.

8

Fazer com uma escova a marinada sobre a carne.

9

Sirva com batatas, milho, e pimentão molho.

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