Adicione o leite, duas gemas de ovo e sal em uma tigela.
Bata estes ingredientes até que estejam completamente misturados uns com os outros.
Adicione a farinha pouco a pouco à mistura, enquanto batendo.
Remova todas as protuberâncias e continuar adicionando farinha até obter uma consistência semelhante à manteiga de amendoim dikek.
Chicotear de duas proteínas até eles "picos moles" ter.
Dobre as claras com a mistura de farinha.
Colher o queijo na mistura.
Aqueça o azeite em fogo alto.
Uma vez quente, adicionar uma colher da mistura no óleo e frite sobre 90 segundos de cada lado, ou até dourar, o buñuelo.
Retire da panela e coloque sobre papel-toalha para absorver o óleo extra.
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34 porções
3 - 4 porções