The Kitchen - Beef Stew

2 pound carne de bovino desossada

2 caldo de carne xícaras

1 óleo colher de sopa de legumes

2 colheres de sopa de extrato de tomate

2 dentes de alho, descascadas e esquartejado

3 / 4 colher de chá de sal

1 ui, descascadas e cortadas

2 colheres de chá de pimenta em pó (Ancho do Novo México) ou substituição de 1 / 2 Largura em 1 / 2 pó chipotle

1 colher de chá de cominho

2 pimentões verdes, torrado e descascado

1 / 8 colher de chá de pimenta do reino

Meel de mais tortilla's

2 Tomate Envio

Faça a carne limpa.

Frite a carne em uma grande (3-4 trimestre) Stockpot.

Coloque a gordura fora.

Adicione o óleo para a panela.

Corte a carne em 1 1 / 2 "cubos.

Anular.

Pique o alho, cebola e pimentões juntos.

Descasque os tomates. Para adicionar à mistura de cebola.

Aquecer a gordura na panela.

Frite a carne em fogo alto até dourar de todos os lados.

Reduza o fogo.

Adicione a mistura de tomate e cebola.

Adicione todos os ingredientes restantes, exceto as tortilhas.

Cobertura.

Cozinhe até que a carne esteja macia e o líquido é um rico molho.

Temperos.

Sirva com tortilhas.

Beef Stew