The Kitchen - Ceviche van eend

1 eendenvlees peso

3 colheres de sopa de alho

1 xícara de suco de laranja azedo ou limão

2 pimentão, carne moída

3 colheres de sopa de pimentão amarelo, sem sementes e sem pele

pimenta 3 colheres de sopa, sem sementes e sem pele

3 óleo colheres de sopa

1 ui, em cubos

1 / 2 quilo de cebola

1 / 2 quilos de mandioca cozida

1 Kropsla

1 / 2 pimenta, fatiado

Sal, pimenta e cominho a gosto

Corte o pato em pedaços.

Deixe marinar com sal, pimenta, cominho, uma colher de sopa de alho, suco de laranja, pimenta, metade da pimenta e pimentão amarelo por trinta minutos.

Brown o pato em óleo quente.

Em outra panela nós fritar em óleo: restante do alho, cebola picada, pimenta e pimentão amarelo.

Adicionar o pato com suco.

Tempere com sal e cozinhe por 30 minutos.

Adicione a cebola e cozinhe 15 atas.

Sirva com mandioca cozida, alface e decore com fatias de pimenta.

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Ceviche van eend