Purê os grãos de milho com o leite em um processador de alimentos.
Adicione o sal, pimenta e pimenta em pó e mistura.
Em uma frigideira grande, Aqueça a manteiga e frite a cebola, abóbora, pimenta e coentro para 10 atas.
Adicione o purê de milho e deixe-o continuar a cozinhar, com agitação constante até engrossar, quase 5 atas.
Adicione o queijo ralado.
Misture e retire do fogo.
Blanch as folhas de bananeira ou folhas de milho em água fervente e reserve.
Cubra cada folha com 4 colheres da mistura de milho no meio.
Dobre as cascas em torno da mistura de milho em um pacote quadrado.
Vincular o pacote bem com uma corda.
Certifique-se de todas as bordas são seladas, e que não há nenhuma ligação pode escapar do pacote.
Quando todas as folhas são preenchidos, coloque-os em uma panela grande com água e sal (até que tudo está coberto), e cozinhe em fogo baixo, sebe 1 hora.
Eles também podem ser cozinhados.
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