Coloque a água, óleo ou manteiga e sal na panela até que comece a ferver, sem a remoção do calor.
Adicione a farinha, mexa rapidamente e constantemente com uma colher de pau, até que se torne uma massa dura.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coloque a massa num dispositivo que faz churros ou por meio de um saco para enfeite de copo com correspondência.
Frite em óleo bem quente: churros não são longos, Então corte no tempo antes de ir para a cesta.
Se desejado,, polvilhe com açúcar, comido com mel ou com um molho de sua escolha.
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