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Arroz Congrí

Yields1 ServirTempo de preparação15 MinsTempo de cozedura1 HR 10 minutosTempo total1 HR 25 minutos

 2 xícaras de grão longo arroz branco
 1 xícara de feijão preto para sopas
 2 xícaras de sopa de feijão preto
 1 cebola grande branco
 4 grandes dentes de alho
 2 kleine paprika de (verde e vermelho)
 1 colher de chá de cominho em pó
 1 folha de orégano
 1 grande laurel
 1 / 4 chávena de óleo vegetal ou óleo de oliva
 1 colher de chá de sal
1

Foi pré-selecionado feijão preto e reduzir o calor em uma panela de pressão com água cobrindo todos os grãos.

2

Coloque a válvula de pressão e deixe-o 30 minutos como cozinhar.

3

Deixe esfriar e retire a tampa da panela e verifique se ele é cozido.

4

Retire o caldo e reserve.

5

Coloque para esfriar os grãos macios.

6

Coloque em uma panela a cebola, alho picado, pimentões em fatias finas, orégano e azeite para fritar.

7

Frite a cebola até dourar.

8

Adicione o caldo de, feijões, cereais, cultivos de arroz, folha de louro e sal e tampa.

9

Leve ao fogo médio até que o arroz começa a ferver.

10

Mexer para evitar a degola e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja completamente seco.

11

Este processo de secagem pode 10 até 15 último momento.

12

Mexa novamente.

13

Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

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