Limpe a carne do excesso de gordura, cortados em pedaços e coloque em água suficiente para cozinhar.
Se é suave, Retire da água e coloque-o sobre uma mesa ou tabuleiro.
Vamos esticar a carne do outro e esmagamento com um martelo de madeira ou pedra, e em que separa os fios finos com a ajuda das mãos.
Além disso, podemos preparar um molho com azeite de urucum, cebola e alho.
Isso nós cozinhar até que fique transparente.
Adicione o pimentão e, finalmente, os tomates.
Este molho que fazemos na água junto com a carne desfiada, e tempere com sal, pimenta e cominho.
Coloque a carne em fogo baixo, cozinhe até que o ensopado é concurso.
Deixe secar um pouco.
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