Ferva o 6 feixes de espinafre em água e sal, drenar, esprema o excesso de água, versnipperen, fazendo um puré.
Fry levemente 2 de 3 manteiga colheres de sopa.
Ponha lá 3 dentes de alho picados em.
Preparado 6 gepocheerde proprietário.
Prepare um bechamel, não muito grosso e não muito líquida.
Coloque o espinafre em uma assadeira, colocar os ovos, polvilhe com bastante queijo parmesão, todo coberto com molho branco, polvilhe a superfície com manteiga derretida e leve ao forno.
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