The Kitchen - Carne frita com batatas

Em Frente 4 pessoas:

1 / 2 quilo de carne para estufar

2 dentes de alho, carne moída

1 / 2 cebola grande, ralado ou picado

2 tomates (preferência descascadas e sem caroço)

1 / 2 pimentas verdes e / ou vermelho, em tiras ou cubos

1 até 2 colheres de sopa de extrato de tomate

Sal, pimenta, orégano e cominho a gosto

2 óleo colheres de sopa

Opcional: 1 / 2 xícara de caldo de carne (ele vai te dar mais sabor) de 1 / 2 xícara de água

1 / 2 quilos de batatas, descascados e picados

Limpe a carne e retire a pele e excesso de gordura. Deve ser cortado em pequenos pedaços, marinar com orégano e cominho.

Em uma panela grande aqueça o óleo, frite a carne até que doure, retire e reserve em uma tigela.

Na mesma panela refogue a cebola eo alho por alguns minutos.

Adicione o pimentão e os tomates, extrato de tomate, sal e pimenta.

Este prato é cozido por cerca de 5 minutos e acrescente a carne e caldo.

Mexa bem e cobrir, abaixe o fogo e deixe ferver até que a carne é cozida (se for necessário, adicione um pouco de água).

Adicione as batatas, agitar um pouco, volta Cubra e cozinhe as batatas cozidas.

A carne é cozida com ou sem batatas, acompanhado de arroz branco, banana e salada.

Carne frita com batatas