
Lave e seque bem os peixes com toalhas de papel.
Tempere com sal, pimenta e suco de limão.
Deixe descansar por um tempo.
Ponha um pouco de farinha em uma tigela e passe o peixe através.
Em uma frigideira aqueça o óleo que com os dois dentes de alho.
Em seguida, o peixe é marrom dourado.
Coloque o peixe em papel absorvente e sirva.
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