Bata as claras em neve e reserve.
Peneire a farinha com o fermento em pó e uma colher de açúcar.
Bata as gemas e misture com o leite e manteiga.
Em seguida, misture a farinha feita com gemas de ovos e leite para um creme liso.
Em seguida, adicione as bananas picadas e claras de ovos.
Finalmente, o calor da chapa ou frigideira grande, Unte levemente.
Coloque colheradas da massa cozida em que por um minuto ou dois.
Quando a massa cresceu e é espumante, Vire com cuidado e doure o outro lado.
Polvilhe os bolinhos com a anular açúcar e sirva quente com mel ou xarope.
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