Coloque uma tigela metade do petróleo e todos os outros ingredientes.
Misture bem e deixe a carne com a marinada.
Deixe descansar até o dia seguinte.
Após este tempo,, retire a carne da marinada.
Aqueça o óleo restante em uma panela e frite a carne de todos os lados 7 de 8 atas.
Retire da frigideira e reserve.
Em seguida, adicione à panela e toda a marinada e deixe fritar por alguns minutos.
Finalmente,, coloque a carne de volta na panela, despeje a marinada por cima.
Adicione um pouco de água.
Cubra e cozinhe em fogo baixo, virando ocasionalmente, em frente 3 horas ou até que a carne é cozida.
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