Ferva os ovos e deixe esfriar.
Corte a parte superior e retire cuidadosamente as gemas e manter ambas as partes.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e frite as cebolas e alho até ficar macia (quase 10 atas).
Em uma tigela grande, adicione a gema cozida, atum, maionese, suco de limão, alho, chalota, salsa e sal e pimenta juntos.
Misture bem e colher em cada ovo.
4 porções
4 Tops