Pique o frango ao meio e coloque em uma panela pequena, tais como aqueles usados para cozinhar arroz.
Pique a cebola e alho e fritar em uma frigideira com azeite.
Adicione o frango e tempere com pimenta, noz-moscada, sal e orégãos.
Cubra e virar novamente após dois minutos e cobrir por dois minutos.
adição posterior de vinho e água com o amido de milho (ou trigo, se você não tem amido de milho) e despeje sobre o frango, nenhuma cobertura durante dois minutos.
Cubra o molho e os pedaços de frango de volta por dois minutos.
Sirva com arroz ou purê de batatas e legumes.
Bom apetite.
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