Coloque o óleo na panela em coelho, tomates, alho descascado, cenouras, e uma pitada de óleo.
Refogue até dourar, em seguida, despeje o conhaque.
Quando é evaporado. Coloque uma colher de sopa de água, caldo, tomilho e azeitonas sem caroço picadas lá.
Cozinhe até que o molho reduz. Ervas e depois servir.
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