Em uma frigideira grande, vamos colocar para fritar todos os ingredientes picados em azeite até que eles liberam seus sucos e líquidos.
Os pedaços de carne são feitas em frente da grelha para ser colocado.
Coloque os pedaços de carne em uma tigela grande.
Adicione o sal, pimenta e cominho, cerveja e, se desejado.
Deixe repousar por algumas horas para dar sabor.
Aqueça as brasas da grelha e grelhe a carne, em seguida,.
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