Corte as batatas com um diâmetro de cerca de 5 cm.
Deixe-os cozinhar rapidamente em água salgada, não deixá-los desmoronar.
Arrume-os em uma assadeira, em seguida,.
Salpique com pimenta moída na hora, e colocar um pouco de manteiga em cada. Tentar cobrir o máximo possível.
Asse no forno marrom.
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