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Sopa de Mani

Yields1 ServirTempo de preparação10 MinsTempo de cozedura30 MinsTempo total40 Mins

 1 óleo colher de sopa de legumes
 1 dente de alho inteiro, carne moída
 1 / 3 copo de extrato de tomate
 2 / 3 cup cremosa manteiga de amendoim
 1 / 8 colher de chá de pimenta de caiena
 4 copos galinha ou caldo de legumes
1

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio até ficar bem quente.

2

Adicione o alho e mexa até dourar, quase 1 minuto.

3

Adicionar o tomate, manteiga de amendoim, pimenta caiena e 1 / 4 xícara de caldo e mexa até ficar homogêneo.

4

Adicionar o restante 3 3 / 4 xícaras de caldo e cozinhe, revestido, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.

5

Deixe a sopa, ar-livre, continue cozinhando por cerca de 10 atas, ou até que o óleo flutua na superfície.

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