Aqueça o azeite na panela paella em fogo médio.
Adicione a cebola, alho e pimenta e deixe cozinhar e mexa por alguns minutos.
Adicionar chorizo, frango em cubos, e arroz.
Cozinhar para 2 até 3 atas.
Fazer 3 1 / 2 xícaras de caldo, vinho, tomilho e açafrão ou açafrão.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe ferver e deixe- 15 ferver, beterraba por um dedo do pé.
Prove o arroz, e verificar para ver se ele está cozido. Quando o arroz estiver cozido, mexa 1 / 2 cabeça mais.
Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe até o arroz ficar pronto.
Adicione o tomate e ervilhas lá.
Cozinhar para 2 atas.
Disponha os camarões e mexilhões no topo.
Cubra com papel alumínio e deixe por 3 até 5 ferver.
Retire o papel alumínio e polvilhe a salsa sobre a comida.
Sirva na panela paella, enfeitada com fatias de limão.
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