Aquecido 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e frite as salsichas até dourar.
Levante com uma escumadeira e escorra em papel absorvente para drenar.
Adicionar outro 2 óleo colheres de sopa em uma panela e frite as batatas e cebolas 2-3 atas, virando regularmente.
Cubra bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ocasionalmente girando, até ficar macia e levemente dourada.
Em uma tigela grande, Mesclando dos ovos, salsa, queijo, salsicha e lotes de especiarias.
Mexer na panela com batatas e cebolas.
Limpe a bandeja com papel de cozinha e aquecer o restante 2 o olie.
Adicione a mistura de batata e cozinhe em fogo muito baixo, até que o ovo começa a atrair.
Pré-aqueça o grelhador em alta definição. Permitir sobre 5 minutos embaixo, a proteção da panela com papel alumínio e coloque a alça sob a tortilla grelha até que ele tem uma cor dourada.
Corte em fatias e sirva decorado com salsa.
6 porções
6 pessoas