Pré-aqueça o forno a 175 graus.
Unte e enfarinhe uma fôrma redonda em aproximadamente 23 centímetro de diâmetro.
Lava-se a abóbora, retire as sementes e fibras internas com uma colher.
Corte em pedaços pequenos e coloque para ferver em água até que ele é suficientemente suave.
Escorra bem e deixe esfriar. Casca de Descarte.
Bata no liquidificador o purê de abóbora até ficar homogêneo.
Misture o purê de abóbora bem com leite.
Adicione a manteiga e açúcar.
Em seguida, adicione a baunilha, abóbora e leite mistura.
Com cuidado, coloque a farinha, sal e fermento em pó na mistura.
Por último, acrescente as passas com farinha ou farinha na mistura.
Despeje a massa na forma preparada, Retorne ao forno (na prateleira do meio) e cozinhe até dourar, 35 até 45 atas, ou até que um palito de dente pode ser perfurado no centro saia limpo e.
Deixe esfriar para obter algo fora do pan.
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