Fazer 4 litros de água em uma panela grande e calor.
Adicione o alho, milho, carne de porco, ossos e a outra carne.
Deixe cozinhar até que o milho é concurso.
Adicione sal a gosto.
Pegue os chiles, que dá a cor vermelha ao pozole e ligue para cozinhá-los com o 3 dentes de alho.
No final, tem que misturar esta mistura com a carne.
Continue a cozinhar até que a carne é cozida adequadamente.
Pique a cebola e alface.
Cortar os rabanetes em fatias finas e adicionar a todos.
Servir.
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