Levar a água para ferver com Chipi-chipis e leve ao forno por 10 minutos até que eles começam a se abrir.
Retire do fogo, puxe um caldo através de um pano fino para remover areia e sujeira para fora e reserve.
Descarte as conchas dos Chipi-chipis fora e colocá-los de volta no caldo.
Então hogao coloque em uma panela.
Adicione o arroz, sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos.
Adicione o caldo com Chipi-chipis e cozinhe em fogo médio 20 atas.
Se ele começa a secar, reduza o fogo e cozinhe lentamente, até que esteja completamente seco.
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