Coloque o arroz em uma panela, que pode ser utilizado para o forno.
Adicione o vinho e rum e deixar repousar por três horas.
Coloque a panela no fogo e deixe ferver o vinho de arroz para 15 atas.
Em seguida, adicione a cebola ralada, tempere com sal e pimenta e adicione o molho bechamel, manteiga e queijo com ele.
Mexa bem, e coloque no forno, pré-aquecida a 235 ° C durante 15 atas.
Retire do forno e sirva.
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