A roupa velha (carne com pimentos)

Yields1 ServirTempo de preparação10 MinsTempo de cozedura30 MinsTempo total40 Mins

1 ½ quilo de carne bovina

1 meio pimentão vermelho

3 dentes de alho

1 ui

1 laurierblaadje

½ colher de chá de cominho

1 pimentão vermelho, se possível

6 colheres de sopa de extrato de tomate

¼ colher de chá de pimenta

¼ xícara de óleo vegetal

3 colheres de sopa de vinho branco seco ou

sal a gosto

Cozinhar a carne cozida. (em seguida, manter o caldo em que a carne cozinhou)

Escorra e pique em uma panela e adicione todos os ingredientes (com a excepção de o colorau) com o estoque.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho para a carne penetrou.

Adicione a pimenta.

Sirva com arroz branco e combinar com banana frita.

Informação Nutricional

0 porções

Tamanho da porção