Salada de mandioca

Yields46 DosesTempo de preparação25 Mins

2 k Maniok, descascados e cozidos

1 cebola grande, em fatias finas

2 até 3 pimentão amarelo, sem sementes e deveined, cortada em tiras finas

Sal

Pimenta

Cominho

1 / 3 xícara de coentro, picar

Olive Oil

Suco de limão

Opcional: pimentão vermelho, sem sementes e deveined, picado

Cubos de mandioca cozida.

Tempere com sal, pimenta e cominho.

Adicione a cebola, pimenta e coentro para.

Polvilhe com um pouco de azeite e suco de limão verde-oliva e misture.

Sirva e decore com coentro.

Informação Nutricional

46 porções

Tamanho da porção

4 até 6 pessoas