Derreta o chocolate em uma panela com o café e deixe esfriar.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
Adicione a farinha eo fermento em pó e continue batendo até obter uma mistura lisa.
Adicione a manteiga e quando estiver bem misturado, Adicione as claras em neve e, em seguida, o chocolate derretido e stiff.
Unte uma fôrma redonda e forre o fundo com papel manteiga untado.
Despeje a mistura preparada para ele e coloque no forno, pré-aquecida a 165 ° C durante 50 de 60 atas.
Retire do forno, poucos minutos, e muito menos, para fora da panela e deixe esfriar sobre uma grade.
Enquanto isso, coloque o chocolate, café e açúcar em uma panela e cozinhe em banho-maria até que o chocolate derrete.
Em seguida, abra o bolo horizontalmente ao meio e espalhe com atolamento dentro.
Dê sua forma original e cubra com o chocolate derretido.
Finalmente,, decore a superfície com amêndoas e leve à geladeira até o momento de servir.
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