Descasque e corte as batatas em fatias finas. Faça o mesmo com a cebola.
Nós colocamos uma panela com bastante óleo e frite as batatas e as cebolas em fogo médio.
Coloque os ovos em uma tigela e bata bem.
Quando as batatas são fritas, nós adicioná-lo à tigela de ovos batidos. Pouco intermixing.
Fazemos pouco de óleo na panela e despeje esta mistura da tigela para ele. Depois de um tempo, transformar as massas através de uma placa para a panela e assim de correr se você não tiver uma panela tortilla. Estes, então, permitir que a placa para a panela e continue a assar corrediça.
Este pode, então, ser servido com maionese e um pedaço de pão.
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