Verificar e limpar os grãos de sujeira ou pedras.
Deixe o feijão de molho durante a noite antes.
Lave e escorra bem.
Coloque bastante água em uma panela, leve para ferver e adicione o feijão.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, cozinhe por cerca de 45 atas.
Se necessário, adicione mais água.
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, alho, pimenta e pedaços de carne de porco.
Adicionar o molho à sopa, junto com o sal, pimenta e cominho a gosto, e folha de louro, se desejar.
Cozinhe a sopa em fogo baixo e coberto, até que os grãos estejam macios e saborosos por cerca de 20 atas.
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