Lave o espinafre em água corrente, após a remoção das hastes.
Em seguida, ferver com água e um punhado de sal.
Entretanto: 3 óleo colheres de sopa de calor em outra panela.
Adicione a farinha.
Diluir o leite quente com.
Adicione um pouco de sal.
Continue mexendo até que o molho tenha engrossado.
Em seguida, pique a carne e coloque em uma tigela.
Adicione o espinafre, bem drenado.
Picada ver com a gema.
Misturar todos os ingredientes com o molho bechamel.
Almôndegas são formados.
Em seguida, enrole em migalhas de pão e marrom em óleo quente.
Escorra em papel absorvente.
Sirva quente com molho de tomate.
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