Corte uma folha grande de alumínio e coloque a truta com um pouco de sal e pimenta, cubra com presunto e despeje um pouco de azeite em cima.
Fechar bem o papel alumínio para que não escapa a vapor e coloque no forno 220 ° ... 12 até 15 atas.
Abra o papel alumínio, ter cuidado para que você não queimar como vapor sai, e pronto para comer.
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