Tapas Spaans Beginner
februari 10, 2015
1Rooster de rode paprika, tomaat, knoflook en twee lente-uitjes.
2Laten afkoelen en schillen.
3Snij ze in lange plakjes en voeg olie en azijn naar smaak toe.
4Schil en maak de artisjokken schoon.
5Bak de artisjokken en de knoflook in een diepe olie op middelhoog vuur. Vermijd koken. Wanneer klaar, laat ze op keukenpapier uitlekken.
6Bak de eieren en strooi wat fijngehakte lente-ui, azijn, paprikapoeder en zout erop.
7Vergezel elk gerecht met wat artisjokken, enkele plantaardige hutspot en twee gebakken eieren.
8 artisjokken
2 zoete rode paprika
Een rode tomaat
3 lente-ui
3 teentjes knoflook
2 eieren
Olijfolie
Azijn
Paprika