Bonen salade

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd10 minutenKooktijd10 minutenTotale tijd20 minuten

1 eetlepel olijfolie

1 kleine ui, gesnipperd

1 4oz blik groene chilipepers

1 theelepel gemalen komijn

1 theelepel Ancho of andere milde gemalen chili

1 / 4 theelepel gemalen koriander

3 / 4 kopjes bonen

1 / 4 theelepel hete pepersaus

1 / 2 kop stevig verpakt geraspte cheddar kaas

1 / 2 tot 3 / 4 pond tortilla chips

In een middelgrote koekenpan verhit de olie en voeg ui toe en bak glazig, ongeveer 5 minuten.

Voeg de groene chilipepers, chilipoeder, komijn en koriander toe en roer ongeveer 2 minuten.

Meng de bonen en de pepersaus, roer tot heet.

Laat het mengsel afkoelen en voeg kaas, beslaan een chill pas klaar om te serveren.

Om te serveren, lepel de salade op tortilla chips.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte