Afdrukopties:

Cazuela de ave

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd20 minutenKooktijd40 minutenTotale tijd1 uur

 6 kipvleugels
 1 ui (fijngehakt)
 2 preien (in vieren gesneden)
 1/2 groene paprika (fijngehakt)
 1/2 rode paprika (fijngehakt)
 6 aardappelen
 6 stuks van pompoen
 6 stuks van maïs
 1 wortel (in plakjes)
 1/2 kop rijst
 1/2 kop groene bonen
 4 eetlepels olie
 1/2 theelepel gedroogde oregano
 zout
 peper
 Paprikapoeder
 komijn
1

Verhit olie in een pan.

2

Bak de kip bruin gedurende 5 minuten.

3

Voeg de ui toe en bak gedurende 5 minuten.

4

Voeg vervolgens de prei en paprika toe.

5

Bak alles en breng op smaak met oregano, paprikapoeder, zout, peper en komijn.

6

Voeg dan de aardappelen, maïs, pompoen, rijst en 2 liter koud water toe.

7

Laat het water gedurende 15 minuten koken.

8

Voeg ten slotte de sperziebonen toe en kook alles gedurende 5 minuten.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte

6 personen