Afdrukopties:

Crema de choclos

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd20 minutenKooktijd35 minutenTotale tijd55 minuten

 ½ pond maïs
 2 gram boter
 2 eetlepels bloem
 5 koppen water
 1 kip bouillonblokje
 1 kopje melk
 1 theelepel zout
 ¼ theelepel peper
1

Was zorgvuldig de maïs.

2

Doe water in een pot en breng aan de kook.

3

Voeg de boter toe in de pan en laat de boter smelten.

4

Voeg de bloem toe en roer voortdurend.

5

Voordat de bloem bruin is, het kokende water toevoegen.

6

Laat even koken en voeg vervolgens de kippenbouillon, zout en peper toe.

7

Roer regelmatig en laat koken gedurende 5 minuten.

8

Meng ondertussen de melk met de maïs.

9

Bij het koken, verwijder de pan van het vuur en voeg de vloeibare maïs toe.

10

Zet de pan terug op laag vuur om de crème warm te houden.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte