Afdrukopties:

Feijão andu

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd30 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd45 minuten

 1 Calabresa (worst)
 3 teentjes knoflook, fijngehakt
 1/2 ui, fijngehakt
 koriander of peterselie fijngehakt
 1/2 tablet kippenbouillon
 1/2 theelepel zwarte peper
 1/4 theelepel colorau (paprika)
 1/4 theelepel açafrão (saffraan)
 1/4 theelepel cominho (komijn)
1

Snijd de worst in rondes en bak deze in olijfolie in de pan.

2

Eenmaal gebakken, voeg de gehakte knoflook en ui toe en bak deze bruin.

3

Voeg de gekookte en uitgelekte bonen toe, plus de kruiden en de kippenbouillon en roer er eens stevig doorheen.

4

Voeg ongeveer 1/2 kopje water toe en laat alles koken op hoog vuur tot het water verdampt is.

5

Voeg de gehakte koriander of peterselie toe en serveer samen met rijst.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte