Bereid de siroop met water en suiker voor de flan.
Verwarm de oven voor op 150 º C.
Meng de melk en gecondenseerde melk, eieren en snufje zout samen.
Meng alles en voeg in een tweede fase kokosnoot.
Roer het mengsel.
Vul de voorbereide vormen en leg ze in een pan met water erin.
Voer de lade in de oven en bak voor 20-30 minuten per 180g flan.
Als je ziet dat ze heel bruin worden, afdekken met een folie.
Bij het opdienen
Zet de flan minstens 2 uren in de koelkast.
Doe kokosnoot erop vlak voor het opdienen.
68 opdieningen
6-8 porties