Meng het vlees, spek, geraspte ui, gehakte knoflook, paneermeel, losgeklopte eieren,mosterd, peterselie en zout en peper naar smaak samen.
Kneed goed.
Vervolgens op een doek.
In het centrum van het vleesmengsel de gekookte eieren doen, rode peper in strips en wortelen.
Rol vervolgens met de hulp van het doek dicht.
Steek vervolgens de rol in een pan met de knoflook, ui en wortel in stukken gesneden.
Dek af met water en kook gedurende 1 uur.
Tot slot, verwijder het gehaktbrood uit de bouillon.
Laat afkoelen.
Verwijder het doek.
Serveer gegarneerd met rode peper en salade.
0 opdieningen