Maal de gerookte ham met de rode peper.
Voeg de nootmuskaat toe.
Vul de kip met dit mengsel.
Bind de bovenbenen met wat touw en voeg wat zout toe.
Plaats ze in een ovenschaal, zet een glas water erbij.
Voeg een kleine tak van de rozemarijn en twee takjes tijm erbij.
Plaats het in een voorverwarmde oven 210 º C ongeveer 45 minuten.
Van tijd tot tijd verzet u de stukjes kip zodat ze knapperig worden aan beide zijden.
0 opdieningen