In een grote pan verhitten we olie en bakken daarin ui, knoflook en peper tot ze lichtbruin zijn.
Voeg vlees toe en bak een paar minuten, af en toe roeren.
Voeg een tomaat, kruiden naar smaak, laurierblad indien gewenst, en tomatenpuree toe.
Roer dit goed door, voeg ½ dl water en kook op laag vuur onder en stoof totdat u een goede smaak en droge (indien nodig, voeg een beetje meer water) voor minstens een half uur.
0 opdieningen