Plaats vis in een ovenschaal, besprenkel met azijn en laat 30 minuten staan.
Vervolgens verhit de boter in een pan en bak de wortelen en selderij.
Voeg suiker, wijn en wat zout toe.
Laat sudderen voor 20 minuten, haal van het vuur en laat afkoelen.
Klop de slagroom tot het indikt.
Voeg de eidooiers en kaas en tenslotte de goeduitgelekte groenten toe.
Ten slotte, zet de bereide vis om en plaats in de oven, voorverwarmd tot 205 ° C gedurende 30 minuten.
Serveer warm.
0 opdieningen