Afdrukopties:

Kikkererwten met knoflook, rode worst en peterselie olie

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd11 minutenKooktijd10 minutenTotale tijd21 minuten

 1kg van goed gekookte kikkererwten
 200 gram van het Iberische rode worst (sterk gekruide varkensworst)
 4 teentjes knoflook
 1 cc. gemalen komijn
 ½ cc van rode hete peper
 1 cc van rode paprika
 Olijfolie
 Peterselie olie
 (1 cc = minder dan een koffielepel)
1

Doe in een pan olie en voeg de knoflook toe als het nog koud is (om de teentjes knoflook bruin worden te voorkomen).

2

Als de olie heet begint worden, voeg de komijn, de rode hete peper, de rode paprika en de Iberische rode worst toe.

3

Voordat de rode peper bruin wordt voeg de kikkererwten toe.

4

Zet alles een beetje in de pan en serveer.

5

Voeg in ieder deel een snuifje peterselie.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte