Marineer de kip met zout, peper en knoflook (wrijven).
Na een paar uur uitlekken.
Maak daarna een saus met vet, gesnipperde ui, rode peper, laurier en tomatenpuree.
Bak de kip totdat deze bruin begint te worden.
Giet een kopje bouillon erover en laat sudderen.
Als alles bijna gaar is. Voegen we de droge wijn, gesneden aardappelen, olijven, rozijnen en rode paprika toe.
Koken totdat de saus indikt.
Serveer met witte rijst.
0 opdieningen